2019.12.31 11:212019年2019年は本当に色んなことがありました。大きな転機となる1年でした。関わってくれた全ての人に、当園のりんご、果物を食べてくれた皆様に感謝申し上げます。ただ満足できる1年ではなかったように思います。甘さもあったりしました。考えているようで考えが足りなかったこと、考えていたけどできなかったこと、沢山あります。そこはまた持ち越してステップアップを目指します。それでも良い年であったなーと今はしみじみと思...
2019.12.05 12:44りんご？apples？ちょっと前に明日から寒くなりそうだなーなんて思っていると、今日は結構な降雪。吹雪いたりなんかしてます。夕飯後は贅沢にりんごの食べ比べ。写真の様にチラシの上でりんごを切り分けるスタイル。今日は流行りのスターカットしてました。食べ比べと言っても違う品種を比べるんじゃなくて、違う系統の食べ比べです。サンふじはサンふじでも微妙に違うんですねー、奥深い。まだ直感的にしか違いがわからないのですが、この直感的な...
2019.12.04 00:05グラニースミスのアップルパイ青森県藤崎町のGrand Appleさんがつくったグラニースミス！それを弘前市代官町のBoulangerie ishita(石田パン)さんがアップルパイに！グラニースミスは近年注目されてますよね！食べた事ないのですが、勝手に硬くてめちゃくちゃ酸っぱいイメージ。でもアップルパイ食べたらちょっと違いますね！ジューシーで美味い！アップルパイというくくりでも品種が違うとバリエーションいろいろです。そこが面...
2019.12.02 11:47ふくろうハウスこちら弘前では雪が降っては溶けてを何度か繰り返して、どうやら明日からはまた冷え込みそうです。本格的な冬支度に向けて畑だけでなく家のこともいそいそと過ごしてます。おかげ様でりんごの方は大方出荷を終えて残りわずかとなりました。本当にありがたいことです。また、美味しかったよーとのお声を頂くと励みになりますね！今までは委託販売が主でしたが少しずつでも直接お届けする量を増やしていければと思います。微力ですが...